Манная каша с фруктами. Каши. Гарниры.

Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы




Манная каша с фруктами

Каши

Гарниры

Молоко - 1000 г,
манные крупы - 275 г,
сливочное масло - 50 г,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 100 г,
ваниль - 1 пакетик,
миндаль или ядра орехов - 75 г,
консервированные фрукты - 375 г;
для соуса:
курага - 125 г,
сахар - 75 г.
Кипятят молоко, разводят в нем сахар, прибавляют соль, всыпают манные крупы и варят кашу средней густоты. В кашу кладут нарезанные ядра орехов, ванилин, масло и желтки и хорошо размешивают. Положив кашу равным пластом на смазанную маслом мельхиоровую сковороду, сверху на нее кладут пласта пенок из молока и консервированных фруктов и все покрывают вторым равным пластом каши. Сверху посыпают сахаром и запекают в духовке до образования на поверхности корочки темно- коричневого цвета. Перед подачей украшают разогретыми фруктами, на середину которых кладут пенки из молока. Отдельно подают абрикосовый соус.
Рейтинг рецепта *****  0  баллов