Кулинария. Кулинарные рецепты на каждый день и к праздникам.

Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы



Прочие мясные бюда
Веселые завитушки
0,5 кг слоеного теста
700 г куриного филе
200 г майонеза
1 ст. л. раст. масла
специи по вкусу
Приготовить маринад. Соединить майонез со специями по вкусу, хорошо перемешать.
Нарезать филе тонкими полосками, опустить в маринад и оставить на ночь.
Слоеное тесто нарезать тонкими длинными полосками.
Замаринованные полоски филе завернуть в тесто, оставляя небольшие просветы.
Завитушки выложить на противень на фольгу, смазанную...

Салаты из мяса и птицы
Тефтели из морского гребешка с рисом
400—500 г морского гребешка,
2—3 ст. ложки риса,
1—2 яйца,
2 головки лука репчатого,
3 ст. ложки масла,
1—2 ст. ложки муки,
2—3 стакана томатного соуса с луком,
соль по вкусу.
Морской гребешок провернуть через мясорубку, соединить с отварным рассыпчатым рисом, пассированным до мягкости репчатым луком, сырым яйцом, солью, молотым перцем, хорошо перемешать. Сформовать тефтели в...

Печенье
Кольца рисовые
200 г клейкой рисовой каши,
1/2 стакана сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
250 г сливочного масла или маргарина,
4 яйца,
4 ампулки лимонного масла,
3 cт. л. сахара для посыпки
Сливочное масло или маргарин перетереть в миске с сахаром, добавить желтки и растереть. Добавить кашу, размешанную с разрыхлителем и лимонным маслом. Белки взбить и соединить с...

Овощные салаты
Овощной салат с филе куриной грудки
300 г цветной капусты,
300 г брокколи,
4 моркови,
200 г листьев салата разных сортов,
250 г филе куриной грудки,
2 ст. л. растительного масла,
125 г майонеза,
150 г йогурта,
сок 1/2 лимона,
4 ч. л. порошка карри,
сахар,
соль,
перец.
Цветную капусту и брокколи вымыть и разделить на соцветия. Морковь вымыть и нарезать тонкой...

Кексы, бабы
Бабка из риса и сыра
На 2 стакана риса
350 г сыра,
3 ст. ложки сливочного масла,
3 яйца,
50 г изюма,
1 1/2 ст. ложки сахара,
6 стаканов воды для припускания риса,
1 стакан сметаны.
Рис перебирают, промывают и варят в небольшом количестве воды (припускают) до готовности, добавляют растертые с сахаром желтки, три четверти взятого за раскладкой сливочного масла,...

Лицензирование охранной деятельности
Консервирование овощей
Перец сладкий маринованный
Перед маринованием из перца удаляют плодоножки с семечками и моют в проточной воде. Очищенный перец бланшируют в кипящей воде на протяжении 2-3 мин и охлаждают в холодной воде.
На дно банки укладывают, : листву хрена 2-3, зеленые и семя укропа - 3 г, зеленые петрушки - 2- 3 г, зеленые эстрагона- 1,5 г, перца красного стручкового -...

Консервирование овощей
Салат из зеленых помидоров в томате
3 кг зеленых помидоров,
1 кг моркови,
1 кг лука,
350 г томата,
500 г масла,
соль, сахар - по вкусу.
Нарезать помидоры, морковь натереть, лук - кольцами, добавить томат и варить 1 ч. Закатать.

Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых
Варенье из клюквы и яблок
Клюква - 1000 г,
яблоки Антоновка - 1000 г,
сахар - 2400 г,
вода - 1250 г.
Перебранную клюкву промывают, ошпаривают кипятком, отбрасывают на сито и протирают через него. Яблоки моют, обчищают, удаляют семенное гнездо и нарезают большими дольками. В готовый сироп кладут протертое клюквенное пюре и нарезанные яблоки и варят на большом огне, перемешивая лопаткой...

Разные супы
Бульон с московскими котлетами и зеленым горошком
1 1/2 л бульона,
6—8 котлет московских,
1 банка ( 1/2 кг) консервированного зеленого горошка,
зелень.
В одну часть бульона (бульон в этом случае не солят) положить сырые московские котлеты, постепенно довести до кипения и варить котлеты до готовности. Затем котлеты вынуть, снять жир, бульон процедить через частое сито и соединить с основным бульоном, предназначенным для...

Торты
Торт «Королева Марго»
Тесто;
6 яиц,
2 ст. сахара,
5 ст.л. крахмала,
2 ст.л. какао-порошка.
Крем:
3 ст.л. сахара,
1 ч.л. желатина,
200 мл сливок,
80 мл растворимого кофе.
Взбить сначала белки, а затем желтки с сахаром до образования пышной пены. Крахмал смешать с какао-порошком и добавить к белково-желтковой массе. Замесить тесто, раскатать в пласт, выложить его на смазанный маслом...

Прочие мясные бюда
Битки из зайца
На 1 кг заячьего мяса
2 ст. ложки смальца или сливочного масла,
3 луковицы,
1 стакан сметаны,
соль, перец - по вкусу.
Маринованные заячьи задние ноги и спинку нарезают на большие куски поперек волокон, хорошо отбивают, разрезают на порции, формеруют кругло-приплюснутую форму, посыпают солью и перцем и поджаривают с обеих сторон на хорошо разогретом жире.
Поджаренные...

Овощные салаты
Салат «Нетривиальный»
Половину 1 среднего кочана свежей капусты мелко нашинковать. Хорошо обмять. Добавить 100-150 г копченой колбасы, нарезанной брусочками, горсть изюма (предварительно распаренного), заправить 100 мл майонеза, немного посолить.

порно ролики на порнокопилке, лучшее порно видео на порно ленте