Кулинария. Кулинарные рецепты на каждый день и к праздникам.

Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы

rudnevphotos.ru азартные игры вулкан.

Консервирование овощей
Салат из баклажанов с овощами (вариант 2)
Баклажаны — 6 кг
Помидоры красные — 5 кг
Лук репчатый — 1,5 кг
Масло подсолнечное — 1,5 л
Чеснок —200 г
Зелень петрушки и сельдерея — по 1 пучку
Соль — по вкусу
Средние баклажаны хорошо промыть, разрезать поперек на кружочки и обжарить их в масле до золотистой корочки.
Помидоры промыть и бланшировать 5 минут в кипятке, затем охладить и очистить от...

Разные супы
Суп из вишни с рисом
200—250 г ягод,
4—5 ст. л. (без горки) риса,
1 л воды,
сахар,
соль,
взбитые сливки.
Вишни вымыть, вынуть косточки, которые залить горячей водой, вскипятить и процедить.
В отвар всыпать рис и варить. Примерно за 5 минут до готовности положить вишни, сахар и соль.
Блюдо украсить взбитыми сливками.

Кексы, бабы
Бабка из блинчиков с гречневой кашей и мясом
Для блинчиков на 2 1/2 стакана гречневой или пшеничной муки
5 стаканов молока,
3 яйца,
1 ст. ложку сахара,
1 чайную ложку соли,
1 ст. ложку жира.
Для начинки
на 500 г мяса
3/4 стакана гречневых круп,
1 стакан воды,
1/2 стакана смальца,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 луковицу,
5 яиц.
Гречневые крупы перетирают с...

Кексы, бабы
Воздушный кекс
0,5 ст. молока,
0,5 ст. сахара,
30 г свежих дрожжей,
100 г сливочного масла (+ масло для смазывания формы),
2 яйца,
изюм, орехи, ванилин,
0,5 ч. л. соли,
2-2,5 ст. муки,
сахарная пудра для посыпки.
Распустить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар, сливочное масло, яйца, соль, муку. Замесить тесто и дать ему увеличиться в два...

Консервирование овощей
Закуска баклажанная
Баклажаны, лук, морковь, сладкий перец, помидоры, подсолнечное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.
Взять в равных пропорциях лук, морковь, сладкий перец, нашинковать, обжарить на подсолнечном масле, добавить мелко нарезанные очищенные сырые баклажаны (в объеме в 3 раза большем, чем обжаренные овощи). Добавить натертые на терке помидоры (по весу — половина веса баклажанов), после чего...

Овощные салаты
Салат «Изюминка»
150 г свежей капусты,
1 морковь,
1 свекла,
1 яблоко,
1 ст. л. изюма,
майонез,
зеленый лук,
лимон,
соль.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть. Добавить предварительно распаренный изюм, нарезанные мелкой соломкой сырые морковь и яблоко, натертую вареную свеклу. Заправить салат майонезом. Украсить зеленим луком и дольками лимона.

Блюда из свинины
Свинина с соусом из крыжовника
0,7 кг свиной вырезки,
50 г белой смородины,
50 г крыжовника,
соль,
перец,
мускатный орех
масло растительное.
Мясо промыть, обсушить и слегка отбить. Посолить, приправить перцем и мускатным орехом. Обжарить с двух сторон, чтобы зарумянилось. Сложить все куски в сковородку, залить 0,6 л кипяченой воды, добавить вымытый крыжовник и смородину, протушить 20 минут на небольшом огне,...

Консервирование овощей
Луковая икра по-украински
На 1 кг лука — 300—400 г помидоров или 40 г томатного соуса, 0,04—0,06 л подсолнечного масла, зелень укропа и соль по вкусу.
Лук очистить, вымыть в холодной воде. Половину лука нарезать кольцами и обжарить в масле. Вторую половину обдать кипятком. Весь лук пропустить через мясорубку. Измельченную массу положить в эмалированную кастрюлю, добавить нарезанные дольками помидоры без...

Фруктово-ягодные десерты
Ягодное гаспачо
1 арбуз
200 г малины
200 г клубники
200 г смородины
0,5-1 л йогурта или кефира
ягоды для украшения
сахар по вкусу
Арбуз разрезать пополам, удалить семена, выбрать мякоть. Мякоть одной половины измельчить в блендере, вторую половину нарезать небольшими кубиками.
Малину, клубнику, смородину вымыть, очистить от хвостиков. Ягоды измельчить в блендере.
Соединить обе части арбуза, малину, клубнику, смородину, залить йогуртом, добавить сахар по вкусу,...

Прочие мясные бюда
Баранина с черносливом
На 1 кг баранины
3 ст. ложки жира,
500 г чернослива,
2 луковицы,
3 ст. ложки томата,
1/2 стакана пшеничной муки,
1 ст. ложку сахара,
10 гвоздик,
2 г корицы,
1 1/2 ст. ложки уксуса,
2 стакана бульона.
Баранину нарезают мелкими кусками (до 40-50 г), кладут на сковороду с разогретым жиром, солят и жарят....

Холодные мясные блюда
Студень из свиных ножек
На 1 кг свиных ножек
по 1/2 корня моркови и петрушки,
1/2 луковицы,
2 лавровых листки,
5 горошин горького перца,
соль - по вкусу.
Свиные ножки обжигают, срезают копытца, разрезают по длине, заливают холодной водой на 2-3 ч, промывают, заливают холодной водой из расчета 1,3 л на 1 кг ножек, дают закипеть на большом огне....

Консервирование овощей
Консервированный перец
1 способ
На литровую банку — 600—700 г сладкого перца,
1 ч. л. сахара,
1/3 ч. л. лимонной кислоты,
1 бутон гвоздики,
1—2 горошины душистого перца, несколько горошин черного перца,
1 щепотка листьев сельдерея.
Для рассола: на 1 л воды — 1 ст. л. соли.

Вымытый крупный сочный сладкий перец очистить от плодоножек, удалить перепонки, семена,...

порно ролики на порнокопилке, лучшее порно видео на порно ленте