Кулинария. Кулинарные рецепты на каждый день и к праздникам.

Алкогольные напитки (78)
Вина Ликеры Настойки Пунши
Безалкогольные напитки (172)
Квас Кисели Компоты Кофе Молочные напитки Фруктово-ягодные напитки
Блюда из мяса и птицы (624)
Блюда из говядины Блюда из колбас Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из свинины Прочие мясные бюда Холодные мясные блюда
Блюда из овощей (367)
Баклажаны Кабачки, цукини Капуста Картофель Овощное ассорти Овощные и грибные суфле Перец Тыква Фасоль
Блюда из рыбы и морепродуктов (387)
Блюда из запеченной рыбы Блюда из кальмаров Блюда из консервов Блюда из мидий Блюда из отварной рыбы Блюда из рыбного фарша Блюда из соленой рыбы Блюда из тушеной и жареной рыбы Холодные рыбные блюда
Гарниры (253)
Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из макароных изделий Каши
Десерты (486)
Желе Кремы Пирожные Пудинги Разные десерты Торты Фруктово-ягодные десерты
Домашняя выпечка (526)
Ватрушки, расстегаи Запеканки, пицца Кексы, бабы Лепешки, пампушки, пышки Печенье Пироги Пряники, коврижки Разная выпечка Рогалики, крендели, булочки Рулеты
Изделия из теста (217)
Беляши, пирожки, чебуреки Блинцы, блинчики, блины Вареники Клецки, галушки Оладьи Пельмени, манты Сырники
Консервация (833)
Консервирование грибов Консервирование напитков Консервирование овощей Консервирование ягод, фруктов, цитрусовых Разная консервация
Первые блюда (303)
Борщи Грибные супы Молочные супы Мясные супы Овощные супы Разные супы Рыбные супы Супы из круп Холодные бощи и супы
Салаты и закуски (827)
Блюда из яиц Бутерброды Гренки Закуски Овощные салаты Салаты из грибов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из фруктов и ягод
Соусы (138)
Горячие соусы Острые соусы Сладкие соусы Холодные соусы

Книги фантастика в txt и fb2 на http://bookashka.name/

Блюда из тушеной и жареной рыбы
Котлеты «Любительские»
Это блюдо можно приготовить из любой крупной рыбы. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать кусочками по 80-90 г. Хорошо отбить филе, посолить, поперчить, на середину уложить начинку.
Начинка: тертый сыр, кусочек сливочного масла, рубленая зелень.
Свернуть в виде колбаски, запанировать муке, яйцах, потом в крошках белого хлеба. Обжарить во фритюре....

Фруктово-ягодные напитки
Коктейль «Аленка»
Сок малиновый 300 мл,
сливки 10%-ные 600 мл,
мед 180 г,
ягоды малины 12—18 шт.
Малиновый сок, охлажденные сливки и мед взбивают в миксере до пены, разливают в стаканы (бокалы), кладут свежую или консервированную малину (2—3 ягоды).

Блюда из круп
Паэлья с разными сортами мяса
500—600 г курятины
200 г телятины
300 г телячьих костей
200 г свинины
80 г шпика
250 г рыбы
400 г риса
2 помидора
3 болгарских перца
2 луковицы
2 ст. л. зеленого горошка
зелень
сок 1 лимона
4 ст. л. оливкового масла
1 щепотка шафрана
1 ст. л. мелко нарубленного эстрагона или листьев шафрана
соль и перец по вкусу
Влить в кастрюлю 1 л воды, положить в нее телячьи...

Салаты из мяса и птицы
Салат из ветчины с быстрозамороженным зеленым горошком
250—300 г ветчины,
1/2 коробки замороженного зеленого горошка,
2 ст. ложки рисовой крупы,
2 головки зеленого лука с перьями,
50 г зеленого салата,
2—3 яйца, 3—4 ст. ложки майонеза,
2—3 веточки зелени петрушки,
1—2 шт. стручкового перца.
Замороженный горошек, не размораживая, всыпать я кипящую подсоленную воду, закрыть крышкой и варить 5-5 минут....

Блюда из круп
Рисово-морковные котлеты
200 г риса отварить с 1 луковицей в подсоленной воде, чтобы рис вобрал в себя всю воду (150 мл), лук вынуть, рис охладить; 200 г моркови, нарезанной кубиками, обжарить 4-5 мин., добавить 0,5 ст. воды с растворенным в нем. грибным бульонным кубиком, тушить, пока не выпарится вся вода, добавить 1 ст.л. петрушки, размять вилкой. Смешать...

Лицензирование охранной деятельности
Салаты из грибов
Зельц грибной
200 г свежих грибов (боровиков, маслят и др.),
2 луковицы,
1 морковь,
6 яиц,
100 г корейки,
1 ст. л. растительного масла,
соль,
молотый перец,
1 ч. л. тмина.
Грибы промыть, отварить. Сварить вкрутую 5 яиц, накрошить грибы и яйца, добавить к ним мелко нарезанный и спассерованныи в растительном масле лук, мелко нарезанную корейку, обжаренную...

Разная выпечка
Коржики соленые
На 8 стаканов муки
400 г масла,
1 чайную ложку соли,
5 яиц,
4 ст. ложки сметаны.
В просеянную муку добавляют масло, соль, яйца, сметану и замешивают тесто. Хорошо вымесив, тесто раскачивают до толщины 1 - 1,5 см, вырезают формочкою коржики, смазывают их яйцом и выпекают.

Салаты из мяса и птицы
Салат с мясом
На 300 г вареного мяса
2 яйца,
2 небольших соленых огурцы,
1 луковицу,
4 ст. ложки бульона,
1/2 стакана соуса-майонеза и сметаны,
перец, соль - по вкусу.
Мясо варят, нарезают небольшими кубиками, прибавляют нарезанные кубиками круто сваренные яйца и соленые огурцы, очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, нарезанный зелень петрушки, перец, соль, поливают соусом-майонезом, смешанным...

Разные десерты
Суфле лимонное
100 г сливочного масла,
50 г муки,
400 г молока,
100 г сахара,
5 яиц,
цедра 2 лимонов,
миндаль,
крем.
Вскипятить молоко с сахаром и тертой лимонной цедрой. Добавить спассерованную до золотистого цвета муку и, помешивая, проварить до загустения, в конце положить сливочное масло и ввести 5 желтков. Дать остыть. Взбить яичные белки, осторожно смешать их...

Беляши, пирожки, чебуреки
Чебуреки
1/2 л сыворотки
щепотка соли
столовая ложка водки
одно яйцо
мука - сколько возьмет
Для фарша:
один килограмм мяса
одна репчатая луковица
3-4 зубка чеснока
соль, перец, вода
Замесить тесто и разделить на порции.
Фарш: мясо пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Посолить, поперчить, добавить немного воды для сочности.
Тесто тонко раскатать, положить готовый фарш, разровнять и соединить края.
Жарить на подсолнечном масле на разогретой сковородке.

Блюда из запеченной рыбы
Щука в «шубке»
500 г фипешуки,
300 г тушеной капусты,
150 г свежих грибов,
30 г муки,
8О г лука,
80 г сливочного масла,
60 г растительного масла,
120 г ржаного хлеба,
зелень,
панировочные сухари,
соль, перец - по вкусу.
Филе щуки нарезать кусками, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. В сотейник выложить половину...

Торты
Медовик «Монах»
Для теста:
3 ст. л. меда,
1 стакан сахара,
3 стакана муки,
220 г сливочного маргарина,
3 яйца,
2 ч. л. соды
Для крема:
1 банка вареного сгущенного молока,
250 г сливочного масла
Для глазури:
1/2 стакана воды,
1/2 стакана сахара,
3 ст. л. порошка какао,
60 г сливочного масла
На водяной бане растопить маргарин, добавить сахар, мед...

порно ролики на порнокопилке, лучшее порно видео на порно ленте